ZABORAVITE MIKROVALNU: To nije najbolji način odmrzavanja piletine, a evo koji jest…

Dešava se i najboljima da kupe sve namirnice, počnu sa spremanjem ručka, a onda shvate da meso još uvijek nisu odledili.
[AdsWithin]Jeff Potter, autor knjige “Kuhanje za početnike”, objašnjava koji je najbolji način da odmrznete piletinu.

Iako mnogi misle da je najsigurniji način odmrzavanja da ostavite uveče meso na radnoj površini, Potter kaže da to nije najbolje rješenje, jer bi meso moglo da se pokvari.

Odmrzavanje u mikrovalnoj pećnici takođe nije dobro rješenje, jer se meso uglavnom skuha na nekim mjestima, dok se na drugim jednostavno ne odledi.

Prema riječima ovog kulinarskog maga, najbolje i najbrže ćete odlediti meso ako ga ostavite da odstoji u hladnoj vodi ili ga jednostavno stavite u sudoper i odvrnite slavinu.

Izvor: Zena.blic.rs