PILETINA NA MEDITERANSKI: Kombinacija koja se rijetko kome neće svidjeti
[AdsWithin]Sastojci:
-
● 800 g pilećih bataka i zabataka,
● 5 žlica ekstra djevičanskog maslinova ulja,
● 100 g luka,
● 50 g pancete,
● 100 ml pasirane rajčice,
● 3 češnja češnjaka,
● 50 ml prošeka,
● 1 žlica kapara,
● 450 g zamrznutog graška,
● 400 g mladoga krumpira,
● sol i papar,
● 1 žlica nasjeckanog peršina,
● 1 žlica Vegete
Priprema:
Na zagrijanom ulju ispecite piletinu narezanu na komade s jedne i druge strane. Meso izvadite, a na ulje dodajte nasjeckani luk i još pecite. Dodajte na kockice narezanu pancetu i protisnuti češnjak te zalijte prošekom i pasiranom rajčicom.
Vratite piletinu te pospite žlicom Vegete. Nastavite pirjati uz podlijevanje vodom oko 5 minuta, a zatim umiješajte kapare, grašak, narezan krumpir i kuhajte još 20 minuta, dok povrće omekša. Po potrebi posolite i popaprite te pospite nasjeckanim peršinom.
Izvor: mojakuhinja.net