DOMAĆA MAJONEZA: Brz i lagan recept, a rezultat – izvanredan!
Ljubiteljima kuhanja i isprobavanja novih recepata ovaj će sigurno dobro doći – brz je, lagan i ukusan. Vrijeme je za pravu domaću majonezu gotovu u tren oka.
[AdsWithin]Sastav:
-
• šoljica suncokretovog ulja (250 ml)
• prstohvat soli
• 2 kašike jabučnog octa
• kašičica senfa
• 2 žumanjka
• 2 kašičice limunovog soka
Priprema:
Uzmite dva jaja pa odvojite žumanjke od bjelanjaka. Žumanjke stavite u veću posudu za miksanje. U posudu sa žumanjcima dodajte dvije kašičice limunovog soka. Nakon toga dodajte kašičicu senfa i dvije kašičice jabučnog octa te prstohvat soli.
Potom sve sastojke dobro izmiksajte. Smanjite brzinu miksera na najslabiju i polako ulijevajte suncokretovo ulje. Miksajte, a po potrebi dodajte još malo limunovog soka ili jabučnog octa.
Još malo miksajte, sve dok smjesa ne postane glatka i konzistentna, a nakon toga malo je ohladite u hladnjaku i poslužite.
Izvor: Tportal.hr