POLPETE OD RIBE: Ako volite ribu, a nerviraju vas riblje kosti…
Ako volite ribu, a nerviraju vas riblje kosti…
Sastojci:
- 1 kg ribe (oslića),
- 1 glavica luka,
- 4 jaja,
- 2 češnja češnjaka,
- 1 žlica ‘Vegete’,
- vezica povrća za juhu,
- papar,
- slatka crvena paprika,
- sol,
- ulje za prženje
Priprema:
U slanoj vodi kuhajte povrće za juhu pa kad omekša dodajte očišćenu ribu i dalje kuhajte toliko da riba omekša.
Ocijedite vodu. Meso odvojite od kosti pa zajedno s povrćem fino nasjeckajte nožem. Dodajte sitno kosani luk i češnjak, papar, slatku crvenu papriku, jaja i ‘Vegetu’. Sve dobro izmiješajte, oblikujte polpete pa ih ispržite u vrućem ulju.
Poslužile sa salatom od krumpira.