PRILOG ILI VEČERA: Ispecite krompir na tri jednostavna načina
Dok u ostavi imate krompira, znate da za večeru imate barem jednu jednostavnu (i jeftinu) opciju. Bilo da ga pospete ljutkastim čilijem ili samo mrvicom maslaca, pečeni krompiri su jelo za koje vam ne treba puno razmišljanja. Na stranici thekitchn.com nas savjetuju o tri vrlo jednostavna načina pečenja ove, svima omiljene gomoljaste namirnice.
Koji god način od navedena tri odlučili koristiti, svakako krompir dobro operite i ne zaboravite ga izbosti vilicom. Ako krompir izbodete vilicom, lakše će se otpuštati para koje se stvara u njemu pečenjem, pa se neće raspasti.
1. Krompir pečen u pećnici
Zagrijte pećnicu na 220°C. Natrljajte krompir maslinovim uljem, pospite sa soli i paprom te ga izbockajte vilicom. Možete ih staviti direktno na rešetku pećnice, na pleh ili na papir za pečenje. Ostavite ih da se peku 45-60 minuta, dok im kora ne postane hrskava, a kad ga vilicom probodete, nema otpora. Dobit ćete krompir hrskave kore.
2. Krompir pečen u foliji
Slijedite iste upute kao i za krompir koji se peče u pećnici, samo ga ovaj put umotajte u foliju prije pečenja. Dobit ćete meku koru, a krompiri će ostati topli u foliji dok završavate ostatak gozbe ili dok ne stignu svi ukućani.
3. Krompiri pečeni u mikrovalnoj
Utrljajte maslinovo ulje, posolite i popaprite krompir te ga izbockajte vilicom. Poslažite krompire na tanjur iz mikrovalne i pecite u mikrovalnoj 5 minuta na najvećoj jačini. Zatim okrenite krompire i pecite dodatnih 3-5 minuta. Ako su još uvijek tvrdi u sredini, pecite ih još minutu dok se ne ispeku. Dobit ćete fine krompire meke kore u rekordnom roku.
Na pečene krompire stavite vrhnje, sir, umak od gljiva ili bilo koji drugi preljev, pospite nasjeckanim peršinom ili vlascem i uživajte u jednostavnom, a ukusnom jelu.
(Index.hr)