Obogatite svoj jelovnik, napravite SLOŽENAC OD TIKVICA I JANJETINE

[AdsWithin] Sastojci:

● 1/2 kg mljevene janjetine (junetine)
● 1 glavica crvenog luka
● 5 mladih tikvice
● 1 šalice kuhane riže
● 3 paradajza
● sol, papar
● usitnjena metvica
● 1 kašika Vegete
● 2 jajeta
● 2 dl kiselog vrhnja
● 2 kašike brašna

Tikvice izrežemo na ploške, posolimo i izgrilamo na malo ulja u gril tavi.
Janjetina se ispirja na malo ulja i sitno sjeckanom crvenom luku pa pomiješa sa kuhanom rižom i začini sa solju, paprom i metvicom.
Umutite jaja i kiselo vrhnje s brašnom.
Polovinu grilanih tikvice složimo na dno vatrostalne tepsije i prekrijemo pirjanim mesom, zatim se na meso složi druga polovina grilanih tikvica i na kraj masa od jaja i vrhnja.
Pecite u zagrijanoj pećnici na oko 180 °C oko 30 minuta.